Cow Ears, Rinderohren 1kg

Cow Ears, Rinderohren 1kg
CLEANED + BURNED + CUTTED 1Kg 

Herkunft: Deutschland 

Zutaten: 100 % Rinderohr, gesäubert, blanchiert und tiefgekühlt

Lagerung: Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Verwendung: Cow Ears sind ein beliebter Bestandteil afrikanischer und asiatischer Küche – oft in Suppen, Pfeffersuppen, Saucen oder als Beilage zu Hauptgerichten. Sie haben eine bissfeste, gelatineartige Textur und sind reich an Kollagen, das für eine sämige Konsistenz sorgt.

Hinweis: Naturprodukt ohne Zusatzstoffe. Laktosefrei, glutenfrei, proteinreich.

Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert: 651 kJ / 155 kcal

Fett: 10,2 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g

Kohlenhydrate: 0,0 g

– davon Zucker: 0,0 g

Eiweiß: 16,8 g

Salz: 0,11 g